SAYUR SUP

Bahan:

• Daging Sapi atau Daging Ayam yang telah direbus secukupnya
• Air
• Garam
• 2 bungkus Royco Rasa Ayam
• Kentang, potong dadu
• Wortel, potong dadu
• 1 butir Telur
• Sayur Kol, iris lebar

Bumbu Halus:

• 1 sdt Merica
• 1 sdt Ketumbar
• 1/2 biji Pala
• Bawang Merah tergantung selera, semakin banyak semakin enak
• 1 biji (banyak siung) Bawang Putih

Pelengkap:

• Bawang Goreng
• Daun Seledri diiris-iris kecil
• Bihun (rendam dahulu)

Cara Membuat:

1. Didihkan Air secukupnya.
2. Dengan wadah yang berbeda, tumis Bumbu Halus sampai wangi, kalau sudah harum masukkan Daging Sapi / Daging Ayam yang telah direbus. Tumis sebentar, lalu tambahkan kira-kira setengah gelas air, biarkan hingga mendidih.
3. Masukkan tumisan bumbu halus+daging ke Air yang dididihkan. Masukkan Wortel. Kira-kira 5 menit kemudian, masukkan Kentang dan Royco.
4. Kocok Telur ditambah sedikit Garam pada wadah yang berbeda.
5. Masukkan kocokan telur ke rebusan Wortel dan Kentang.
6. Setelah Wortel dan Kentangnya lunak, masukkan Sayur Kol. Tambahkan Garam secukupnya.
7. Biarkan sebentar, lalu angkat. Jangan sampai Sayur Kol nya terlalu matang.
8. Sajikan bersama pelengkap.